Nouveauté au CFIA Rennes 2025 !

 

Mieux manger pour mieux vieillir

 

Un espace consacré aux enjeux de demain qui met chaque année en lumière une nouvelle thématique.

En 2025, cap sur : mieux manger pour mieux vieillir !

L’espace Agro’Nova en partenariat avec Foodtech France rassemble un panel de solutions inédites au CFIA Rennes. Des solutions concrètes et pertinentes pour aider les visiteurs à relever les défis climatiques, économiques et sociétaux et réussir vos transitions.

Comment ça fonctionne ?

Le réseau Foodtech France s’adressant à la filière agroalimentaire, sélectionne les entreprises les plus pertinentes pour répondre à la thématique Mieux manger pour mieux vieillir.

En savoir plus sur l'espace Foodtech

La thématique 2025 : Mieux manger pour mieux vieillir.

Le vieillissement accéléré de la population mondiale pose d'importants défis, notamment en matière de retraite, santé, et autonomie.

En 2070, les plus de 65 ans seront plus nombreux que les moins de 18 ans.

En France, la part des plus de 65 ans atteindra 28 % en 2050, et celle des plus de 85 ans augmentera de 50 % entre 2030 et 2040.

L'alimentation joue un rôle clé dans le bien vieillir, avec des besoins spécifiques : apport en protéines (sarcopénie), goût (sapidité), textures plus molles, et emballages adaptés (ouverture facile, étiquettes lisibles).

Voici comment le thème pourrait se décliner à travers plusieurs grandes catégories du secteur agroalimentaire :

 

Ingrédients & PAI :

Des ingrédients naturels, sans additifs, adaptés aux besoins nutritionnels des seniors pour favoriser une alimentation saine.

Équipements & Procédés :

Des machines innovantes permettant une préparation plus simple et plus sûre des aliments pour les personnes âgées.

Emballages & Conditionnements :

Des étiquettes avec des écritures plus grandes et des emballages faciles à ouvrir pour les seniors.

Sécurité des Aliments :

Des solutions pour garantir la traçabilité et la sécurité des aliments, une priorité pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Intelligence Artificielle :

L’utilisation de l’IA pour personnaliser l'alimentation des seniors en fonction de leurs besoins spécifiques.

 

Comment participer ?

Il vous suffit de cliquer sur le bouton ci-dessous et créer votre dossier !

 

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