Les 4 tendances Sécurité des Aliments du CFIA Rennes 2026
1. Nettoyage & Désinfection
Les opérations de nettoyage de désinfection sont essentielles pour garantir la sécurité sanitaire des produits et éliminer les sources éventuelles de contamination.
Sur le CFIA, gagnez en maîtrise tout en optimisant les consommations d’eau.
Ventilobras
Pour nettoyer les zones difficiles d’accès des équipements cryogéniques.
Ekeaublast
La combinaison « structuration moléculaire de l'eau » et buses de lavage "air / eau" pour économiser eau et énergie.
Frionett® Activ’N
La solution de N&D pour les installations de réfrigération et de climatisation.
2. Analyses rapides
Détecter au plus tôt une contamination ou un allergène est un levier clé de réactivité pour gagner en maîtrise sanitaire.
Le contrôle qualité s’enrichit de technologies délivrant des résultats le plus rapidement possible.
Foodproof® Salmonella plus Cronobacter
Pour détecter Salmonella et Cronobacter en un seul test par PCR en temps réel.
Biosystems
L'analyse du gluten par immunoturbidimétrie avec des résultats en ppm dès 10 minutes.
3. Corps étrangers
Eviter toute présence de corps étrangers dans les produits alimentaires est une préoccupation centrale
pour assurer la santé des consommateurs et préserver le lien de confiance.
Les rayons X apportent de nouvelles avancées pour les détecter. La conception des équipements évolue ne pas en générer.
Seamxpert
Le contrôle qualité des boîtes de conserve par rayons X
Pignons CleanLock™
Évite les dommages sur les bandes de convoyeurs et donc les corps étrangers.
Raycore
Une nouvelle génération de systèmes d’inspection rayons X compacts.
4. Éviter les accidents et les TMS
Prévenir les accidents du travail et les troubles musculo-squelettiques enjeu passe par des équipements pensés pour éliminer tout risque potentiel.
Protéger la santé et le bien-être des employés est une exigence, et un levier pour gagner en efficacité et en engagement.
Anago Valid8
Testeur de coupe léger et portable qui permet d'effectuer des tests en situation nomade.
Trémie de transfert sécurisée
Système compact de transfert de produits pâteux, semi-humides ou visqueux, conçu pour éliminer tout risque de contact avec des pièces en mouvement.